Nach einem erfolgreichen Auftakt auf der ESPKU 2025 setzen wir unsere Initiative zum Thema Ernährungserziehung bei PKU weiter fort. Die Kick‑off‑Veranstaltung fand bereits Interesse bei den Teilnehmenden – nicht zuletzt dank der inspirierenden Beiträge unserer drei Referenten Tina Eisenblätter (Diplom‑Psychologin), Vanessa Korpel (Diätassistentin) und Elias Hoffjann (Diätassistent).
Im Zentrum stand die Frage, wie Kinder mit PKU im Alltag begleitet werden können: Welche Rolle spielen Rituale? Wie gelingt ein liebevoll‑konsequenter Umgang mit Ernährungsvorgaben? Und wie können Eltern ihre Kinder stärken, ohne sie zu überfordern?
An diese wertvollen Impulse möchten wir nun direkt anknüpfen und bieten deshalb erstmals ein Webinar speziell für Eltern von Kindern mit PKU an.
Webinar: Ernährungserziehung bei PKU – Für Eltern
Datum: 23. Februar 2026
Uhrzeit: 19:30 – 20:30 Uhr
Ort: Online via Microsoft Teams
Die Veranstaltung greift typische Alltagssituationen aus Familien auf und bietet praxisnahe Lösungsansätze. Diplom‑Psychologin Tina Eisenblätter teilt darin ihre Expertise aus der Arbeit mit Familien und geht u.a. auf Themen wie Grenzen setzen, Selbstwirksamkeit, emotionale Aspekte des Essens und den Umgang mit herausfordernden Situationen (z. B. Verweigerung der Aminosäuremischung) ein.
Zusätzlich wird ausreichend Raum für Fragen, Austausch und konkrete Beispiele aus dem Familienalltag geboten.
Mit diesem neuen Format möchten wir Eltern stärken, Orientierung geben und zur Entlastung im täglichen Umgang mit der PKU‑Ernährung beitragen.
